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主導制定名優茶加工技術規范系列標準項

浏览量: 68 / 发布时间:2020-04-21/作者:必威体育betwayapp

4月17日,必威体育betwayapp浙江省茶葉學會組織專家對浙江省農業技術推廣中心主持完成的“主導制定名優茶加工技術規范系列標準”項目進行評價,會議在項目完成單位之一的浙茶集團召開。中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院唐小林正高級工程師、中國茶葉學會梁月榮教授、全國茶葉標準化技術委員會張亞麗副研究員、國家茶葉質量監督檢驗中心鄒新武副研究員、浙江省標準化研究院應珊婷高級工程師等5位專家組成評價組出席會議。浙茶集團董事長毛立民、總經理吳驍參會。

浙江省農業技術推廣中心俞燎遠高級農藝師匯報了項目情況。評價組認為,項目提供的資料完整規范,符合評價要求。項目主導制定了5項省地方標準,為名優茶標準化生產和品質穩定打下基礎,創新集成加工工藝技術,為名優茶品質提升和產業升級提供了技術支撐。本項目在5000余家茶葉加工企業推廣應用后,2019年全省針(芽)形、毛峰形、卷曲形和香茶合計產值99.9億元,比實施前的2017年61.6億元增加38.3億元,年平均增長幅度為31%,經濟、社會、生態效益顯著。

近年來,浙江針(芽)形、毛峰形、卷曲形等名茶和以香茶為代表的優質茶發展迅速,浙茶集團作為浙江省茶葉標準化技術委員會秘書單位,積極推進名優茶分類審評技術的完善、名優茶標準化加工技術的改進和名優茶產品品質的提升,保障名優茶產業升級,提高浙江名優茶的國內外市場競爭力。聯合完成的5項名優茶省地方標準集成了“名優茶分類加工與評審標準體系”,集成“針(芽)形綠茶分段理條”和“卷曲形綠茶兩炒兩烘”工藝技術填補了國際空白,在名優茶加工標準領域率先取得突破,其主要技術指標和管理要求達到國際先進水平。