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春雨驚春斗茶香夏至未至茶業盛

浏览量: 155 / 发布时间:2020-05-18/作者:必威体育betwayapp

在芳菲落盡的時節舉行一場產品評比大賽是對一整個春茶季忙碌的回饋與總結。今年的茶葉品質到底如何?哪一批次的產品最好?與去年相比今年的茶湯外形有什么明顯的區別?各大企業今年生產的產品哪家強?……都在評鑒會上一一照見。

本次評比大賽遵循縣茶業協會會員單位自愿參評原則,共收到針形茶14只,必威体育betwayapp扁形茶15只,毛峰茶15只,香茶8只,紅茶22只共計74只茶樣,參評企業數量和樣品數量為歷屆最多。大賽邀請了國家茶產業技術創新戰略聯盟理事長、中國農業科學院茶葉研究所副所長、研究員魯成銀,浙江省農技推廣中心茶葉科科長、農業農村部茶葉專家指導組成員、浙江省農業農村廳茶葉首席專家、推廣研究員羅列萬,教授級高級工程師、國家一級評茶師沈紅,浙江省茶葉學會名譽理事長、二級研究員毛祖法,浙江省農技推廣中心標準與體系科科長、高級農藝師金晶五位專業評審對74只茶樣一一審評。

評比根據選送茶樣外形、湯色、香氣、滋味、葉底五要素分組審評計分,由各要素權重計算總分,評出的金獎產品除了物質獎勵外,將作為2020年度我縣相關茶葉節會指定用茶。浙江鄉雨茶業有限公司獲針形茶、扁形茶金獎,武義湯記高山茶業有限公司獲毛峰茶金獎,浙江更香有機茶業開發有限公司獲紅茶金獎,武義縣石鵝湖茶葉專業合作社獲香茶金獎。

此外,本次活動還蘊含了一個“彩蛋”,那就是“春雨二號”產品評價會。“春雨二號”是我縣本土選育的國家級良種,具有獨特的蘭花清香,一直是歷屆武陽春雨系列金獎產品的熱門品種。借助此次活動,專家組對春雨二號綠茶、紅茶和白茶系列產品現場審評,專家組一致認為,“春雨二號”適合開發綠茶、紅茶、白茶等高檔名茶產品,花果香型等品種香突出,市場潛力巨大,適合作為特色香氣茶樹品種示范推廣。

在5月16日舉行的慶祝首個“國際茶日”暨武陽春雨品茶會上,浙江省農業農村廳茶葉首席專家、茶葉科科長、縣茶文化研究會顧問羅列萬對今年武陽春雨系列茶金獎產品進行了點評。他說,“武陽春雨品茶會”的舉辦恰逢其時,產品評比大賽既是武義好茶爭奇斗艷、競相角逐的殿堂,也是以競促技,武義茶人技藝切磋的跑馬場。經過十幾年的交流和碰撞,武陽春雨茶逐漸形成了清晰明朗的風味特征,在不斷精進的“技藝”中成為“有記憶的茶”;武義茶界也逐漸鍛造出一個有口皆碑的茶人團隊,在能人輩出的茶葉界星光璀璨。同時各大類茶品、各企業產品在一起角逐也將進一步提升武義茶葉品質質量,為打響茶產業品牌、拓展市場銷路、增加茶農收入提供了重要了平臺。